Ontdek deze heerlijk hartige hersthapjes van Joss Poell

De herfst is het seizoen van warme kleuren, knusse avonden en natuurlijk… Heerlijke hartige hapjes! Met het uitgebreide assortiment van Jos Poell maak je eenvoudig smakelijke herfsthapjes die perfect passen bij de gezelligheid van deze tijd van het jaar. Hieronder vind je enkele inspirerende ideeën voor verrukkelijke hapjes met de toastjes van Jos Poell, speciaal voor de herfst.

1. Wildpaté met cranberrychutney en rozemarijn

Wildpaté is een typisch herfstproduct dat perfect past op een krokant toastje van Jos Poell. Schep een beetje cranberrychutney op de paté en voeg een takje verse rozemarijn toe. De combinatie van de kruidige paté en de zoet-zure chutney geeft een volle, herfstige smaak die doet denken aan de rijke aroma’s van het seizoen.

2. Pompoenpuree met geroosterde pecannoten en tijm in een pasteitje

Pompoen is onmisbaar in de herfst. Maak een romige puree van geroosterde pompoen en smeer dit op een mini-pasteitje van Jos Poell. Garneer met wat gehakte pecannoten en een snufje verse tijm voor een lekker contrast in smaak en textuur. Dit hapje heeft een licht zoete ondertoon door de pompoen, maar wordt hartig door de kruiden en noten.

3. Geitenkaas met gekarameliseerde ui en balsamico

De zachte smaak van geitenkaas combineert heerlijk met de zoete tonen van gekarameliseerde ui. Leg een plakje geitenkaas op een toastje en voeg een lepeltje gekarameliseerde ui toe. Druppel wat balsamico voor een intense smaak die helemaal bij de herfst past. Dit hapje is perfect voor wie van hartig met een zoete twist houdt.

4. Truffelroom met paddenstoelen en parmezaan

Herfst betekent paddenstoelentijd! Maak een romige truffelsaus en combineer deze met fijngesneden paddenstoelen zoals oesterzwammen of kastanjechampignons. Leg dit mengsel op een toastje en strooi er wat geraspte parmezaan over. Dit hapje geeft een luxe gevoel en is een ware smaakexplosie voor liefhebbers van paddenstoelen.

5. Salami met vijgen en walnoot

Voor een verrassende smaakcombinatie kun je een toastje beleggen met plakjes salami en toevoegen met verse vijg en wat gehakte walnoot. De combinatie van hartig en zoet maakt dit hapje onweerstaanbaar voor herfstige borrels. Kijk voor meer recepten op https://jos-poell.com/.

Fijne borrelavond!